rifugio fodom
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Libertà tra le
vette delle Dolomiti
It De En
Emozione pura

Gusto e piacere direttamente sulle piste del Sellaronda

Pizzeria, chiosco, ristorante e cantina vini: tutte le opzioni gastronomiche nel nostro rifugio tra Arabba e il Passo Pordoi.

Ristorante

La nostra accogliente baita, un luogo culinario dove le ricette della tradizione si arricchiscono di creatività, offre un'esperienza gastronomica memorabile. Ogni giorno, i nostri chef, insieme al titolare, creano una sinfonia di sapori, utilizzando ingredienti freschi e locali. Le nostre grigliate, saporite e ricche, conquistano i palati più esigenti, mentre i dolci, preparati con cura dalla padrona di casa, regalano un finale indimenticabile. La torretta panoramica e la sala al piano superiore offrono ambienti eleganti e raffinati, perfetti per pranzi gourmet che si trasformano in esperienze uniche, abbracciati da viste mozzafiato.

Pizzeria

A 2070 metri, sulle piste da sci del Sellaronda, regalatevi un momento unico gustando la nostra pizza artigianale. Realizzata con amore e ingredienti genuini, ogni fetta regala una croccantezza irresistibile e un'ineguagliabile leggerezza. Siamo costantemente alla ricerca di nuovi condimenti e reinterpretazioni moderne dei gusti classici, offrendovi un'esperienza culinaria che unisce tradizione e innovazione ad ogni morso. Per assaporare al meglio la nostra pizza, proponiamo un assaggio delle nostre birre locali, creando così un perfetto equilibrio di sapori e piaceri.

Chiosco XUZ

Concedetevi una pausa veloce e gustosa al Chiosco XUZ. Troverete il nostro staff pronto a prepararvi uno snack o un aperitivo da gustare, godendo del rilassante panorama sulle Dolomiti e sulle piste circostanti, senza tralasciare un po’ di sole. Tra panini deliziosi, hamburger dai più semplici ai più elaborati, sempre con opzioni per chi desidera qualcosa di vegetariano o vegano, patatine croccanti, aperitivi rinfrescanti o un bombardino per dare la giusta carica. Accorciate la sosta, non il piacere!

Cantina vini

Esplorate la nostra cantina vinicola, un vero e proprio tesoro di etichette italiane e internazionali, accuratamente selezionate per soddisfare anche i palati più esigenti. Ogni bottiglia racconta una storia unica di sapori e tradizioni locali, offrendo un'esperienza degustativa avvolgente e indimenticabile. Dalle rinomate etichette di Champagne ai caratteristici distillati regionali come il "Ciaruo" e la grappa di cirmolo, ogni sorso è un viaggio nel patrimonio enogastronomico che abbraccia sia le tradizioni regionali che le influenze internazionali. Ricerchiamo gli abbinamenti perfetti per ogni portata, poiché sappiamo che i dettagli fanno davvero la differenza.