rifugio fodom
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Freiheit
inmitten der Dolomiten
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Authentischer Geschmack

Geschmack und Genuss direkt an den Hängen der Sellaronda

Pizzeria, Kiosk, Restaurant und Weinkeller: In unserer Berghütte zwischen Arabba und dem Pordoijoch stehen Ihnen alle gastronomischen Möglichkeiten zur Verfügung.

Restaurant

Unsere gemütliche Hütte ist ein kulinarischer Ort, an dem traditionelle Rezepte mit Kreativität angereichert werden, um Ihnen ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis zu bieten. Jeden Tag bereiten unsere Köche köstliche Gerichte mit frischen und lokalen Zutaten zu, um Ihnen ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu garantieren. Unsere schmackhaften Grillgerichte werden auch den anspruchsvollsten Gaumen zufrieden stellen, während die von der Hausherrin sorgfältig zubereiteten Desserts einen unvergesslichen Abschluss bilden. Der Aussichtsturm und der Saal im Obergeschoss bieten ein stilvolles Ambiente für ein Gourmet-Mittagessen mit atemberaubender Aussicht.

Pizzeria

Genießen Sie unsere hausgemachte Pizza auf den Skipisten der Sellaronda auf 2.070 Metern Höhe. Mit Liebe und frischen Zutaten zubereitet, überzeugt jedes Stück durch seinen unwiderstehlich knusprigen Teig und seine Leichtigkeit. Ständig auf der Suche nach neuen Zutaten und Neuinterpretationen klassischer Geschmacksrichtungen bieten wir ein kulinarisches Erlebnis, das Tradition und Innovation in jedem Bissen vereint. Um den Genuss unserer Pizzen zu vervollständigen, bieten wir eine Auswahl unserer lokalen Biere an, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Geschmack und Genuss zu schaffen.

XUZ-Kiosk

Gönnen Sie sich eine schnelle und leckere Pause im XUZ Kiosk. Unser Personal bereitet Ihnen gerne einen Snack oder einen Aperitif zu. Dabei können Sie den herrlichen Ausblick auf die Dolomiten und die umliegenden Skipisten genießen und ein wenig Sonne tanken. Leckere Sandwiches, Burger von einfach bis raffiniert, immer mit der Option für Vegetarier oder Veganer, knusprige Pommes frites, erfrischende Aperitifs oder ein Bombardino für den richtigen Kick. Verkürzen Sie Ihren Aufenthalt, nicht das Vergnügen!

Weinkeller

Unser Weinkeller bietet eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an italienischen und internationalen Weinen, die auch den anspruchsvollsten Gaumen zufrieden stellen. Jede Flasche erzählt eine einzigartige Geschichte von Geschmack und Tradition und bietet ein umfassendes und unvergessliches Verkostungserlebnis. Von den großen Champagnermarken bis zu den charakteristischen regionalen Destillaten wie dem „Ciaruo” und dem Zirbenschnaps bietet jede Flasche eine Reise durch das kulinarische Erbe, das regionale Traditionen und internationale Einflüsse vereint. Wir sind immer auf der Suche nach den perfekten Kombinationen für jedes Gericht, denn wir wissen, dass es die kleinen Details sind, die den Unterschied ausmachen.